Zdrowie i uroda z yerba mate

Yerba mate a zdrowie - czy napar z ostrokrzewu paragwajskiego jest dobry dla organizmu? Jaki wpływ yerba mate ma na zdrowie? Jest nie tylko napojem pobudzającym. Jako takim kojarzymy go w pierwszej kolejności. Okazuje się jednak, że yerba może być produktem cennym z punktu widzenia zdrowia i urody. A te dwa aspekty funkcjonowania naszego organizmu łączą się nierozerwalnie.

Spis treści:

1. Yerba mate a zdrowie - wspomaganie odchudzania
2. Czy yerba mate nawadnia organizm?
3. Funkcjonalne połączenia yerba mate z ziołowymi dodatkami
4. Yerba mate w kosmetyce

Yerba mate a zdrowie - wspomaganie odchudzania

Aby przeanalizować wpływ yerba mate na zdrowie, zacznijmy od początku, a początkiem jest układ trawienia. Jesteśmy tym, co jemy, jak twierdzili starożytni. Wiele tu racji. Dlatego w ostatnim czasie zaczynamy jeść coraz bardziej świadomie. Wiele osób przechodzi na określoną dietę dla uzyskania konkretnego efektu. Najczęściej ma nim być utrata zbędnych kilogramów. Dieta odchudzająca, a potem utrzymanie prawidłowej wagi ma sens tylko wtedy, kiedy odbywa się świadomie. Paradoksalnie, w odchudzaniu nie chodzi o to, aby nic nie jeść, ale o to, aby jeść i pić mądrze. Yerba mate może wspomóc proces odchudzania. Pod warunkiem, że będzie ona dodatkiem do odpowiednio dobranej diety i ćwiczeń, a nie głównym elementem tego procesu. Niezwykle pożądanym efektem siorbania naparu z ostrokrzewu paragwajskiego, który wpływa na postrzeganie yerby jako wsparcie w procesie odchudzania, jest niwelowanie łaknienia. Po prostu - pijąc yerbę, nie chce się jeść, a skoro mniej się je, to się nie tyje. Wsparciem w odchudzaniu jest również zawarta w yerba mate kofeina. Najbardziej znana jest z pobudzającego działania, ale jak się okazuje, doskonale też wpływa na przemianę materii, co jest bardzo istotne, gdy ktoś chce zrzucić zbędne kilogramy. Kofeina usprawnia także proces trawienia. Na przemianę materii pozytywny wpływ mają również witaminy z grupy B, a do poprawy pracy układu pokarmowego i regulowania poziomu cholesterolu przyczyniają się zawarte w yerbie saponiny. Pozytywny wpływ na metabolizm przyczynia się do kolejnej z właściwości yerba mate, jaką jest oczyszczanie organizmu. Dzięki lepszej przemianie materii z organizmu usuwane są toksyny i szkodliwe substancje, co także ma wpływ na utratę zbędnych kilogramów.

Czy yerba mate nawadnia organizm?

Będąc jeszcze w temacie odchudzania, warto wspomnieć o nawodnieniu organizmu. Szczególnie podczas procesu odchudzania (ale nie tylko) trzeba pamiętać o prawidłowym nawadnianiu się. Wydawałoby się, że skoro napar z yerba mate jest w płynnej formie, to doskonale nawadnia organizm. Jednak pijąc yerbę czuje się charakterystyczne „ściągnięcie” na języku, które może wydawać się nieco niepokojące pod tym kątem. Wiele osób zastanawia się, czy pijąc yerbę nie grozi im odwodnienie. Kofeina zawarta w ostrokrzewie paragwajskim ma działanie moczopędne, a więc powoduje, że organizm traci zebraną w nim wodę. Jednak jak wykazują badania, działanie to zauważalne jest dopiero po spożyciu większej dawki kofeiny, przekraczającej 360 mg. Mniej więcej tyle kofeiny znajduje się w litrze yerba mate, sporządzonej z około 50 g suszu. Przeciętny mateista nie pije tak mocnej yerby, a każde kolejne zalanie jednej porcji suszu stopniowo wypłukuje kofeinę. Regularne picie yerba mate z pewnością nie grozi odwodnieniem organizmu. W dodatku pijąc yerba mate możemy być pewni, że dostarczamy organizmowi całe bogactwo składników odżywczych. Nie można jednak traktować yerba mate jako jedyne źródło nawodnienia w ciągu dnia - oprócz yerby, należy także pić wodę, żeby utrzymać prawidłowy poziom nawodnienia.

Funkcjonalne połączenia yerba mate z ziołowymi dodatkami

W Ameryce Południowej popularne są mieszanki funkcjonalne. Miłośnicy yerba mate często sami eksperymentują, dodając do ostrokrzewu paragwajskiego rozmaite zioła, które znane są z przeróżnych zdrowotnych właściwości. Producenci yerba mate często tworzą też gotowe mieszanki z aromatycznymi, ziołowymi dodatkami. W opakowaniach takich yerba mate - często opatrywanych dopiskiem „compuesta” - odnajdziemy mieszanki ziół dedykowanych osiąganiu konkretnych rezultatów. Jedną z takich mieszanek jest Indega En Forma, w której składzie znalazły się:

• senes - roślina o właściwościach detoksykacyjnych;
• boldo - bogate źródło naturalnych substancji aktywnych, jak: alkanoidy aporfinowe, olejki eteryczne, flawonoidy, garbniki i sole mineralne. Znajduje szerokie zastosowanie w medycynie jako środek zwalczający bakterie;
• siemię lniane - poprawia perystaltykę jelit. Pomaga utrzymać równowagę hormonalną u kobiet;
• mięta - korzystnie wpływa na układ oddechowy, poprawia trawienie, zawiera olejek eteryczny, w skład którego wchodzą: flawonoidy, gorycze, karoten, witamina A i C, rutyna, garbniki oraz mentol.

Tak skomponowana mieszanka sprawia, że oprócz zdrowego pobudzenia wynikającego z siły naparu yerba mate, poczuć można inne pozytywne skutki jej stosowania.

Osoby, które dbają o formę i zależy im na smukłej sylwetce zdecydowanie powinny zwrócić uwagę na kompozycje z dopiskiem „silueta” w nazwie, jak na przykład brazylijskie Verde Mate Silueta i Yaguar Silueta czy argentyńska CBSé Silueta. Ostrokrzew paragwajski jest w nich połączony z ziołami, które nie tylko tworzą niezwykły bukiet zapachowy i smakowy, ale też doskonale wpływają na pracę organizmu, a co za tym idzie - mogą wspomóc proces odchudzania. W mieszankach tych znajdziemy takie dodatki jak między innymi:

• zielona herbata gunpowder - jej liście zwinięte są w małe kulki, które wyglądem przypominają proch strzelniczy. Zawiera dużą ilość tanin, które mają wpływ na wzmocnienie odporności organizmu. Wspomaga proces trawienia i reguluje działanie kwasów żołądkowych. Zielona herbata to także źródło kofeiny, która wspomaga proces przemiany materii;
• czystek - bogate źródło polifenoli. Wzmacnia odporność organizmu, oczyszcza organizm z toksyn i działa przeciwzapalnie;
• lapacho - źródło niezbędnych dla organizmu minerałów: magnezu, żelaza, wapnia i manganu. Wspomaga trawienie, oczyszcza organizm ze szkodliwych substancji i wzmacnia odporność;
• morszczyn - to nie zioło, a wodorost, który występuje głównie w Atlantyku i Oceanie Arktycznym. Podobnie jak poprzednio wymienione dodatki działa pozytywnie na układ odpornościowy, poprawia też perystaltykę jelit.

Mieszanka, na której właściwości uwagę zwrócą szczególnie panie, to kompozycja od Selecty. Paragwajska marka proponuje w swojej Morindze równie ciekawy skład:

• skrzyp polny - wykazuje właściwości uspokajające i przeciwdrgawkowe. Dzięki obecności krzemu włosy są lśniące i mocne, paznokcie się nie rozdwajają, a proces starzenia się skóry zostaje zahamowany;
• burrito - łagodzi reakcje organizmu na czynniki stresowe, oraz poprawia ogólną odporność organizmu. Podobnie do siemienia lnianego reguluje gospodarkę hormonalną;
• moringa olejodajna - szeroko stosowana w medycynie. Szczególnie jako uzupełnienie ubogiej w składniki odżywcze diety. Jest prawdziwym naturalnym suplementem. Zawiera niemal dziesięciokrotnie więcej witaminy A niż marchewka, 12 razy więcej witaminy C niż pomarańcza, 17 razy więcej wapnia niż mleko, 15 razy więcej potasu niż banany, 25 razy więcej żelaza niż szpinak. Selecta Moringa jest szczególnie doceniana przez kobiety ze względu na szerokie działanie sprzyjające urodzie.

Yerba mate w kosmetyce

Jak się okazuje, yerba mate doskonale wpływa nie tylko na wewnętrzne działanie organizmu, ale także na zewnętrzny wygląd. Zawarte w niej witaminy i minerały korzystnie działają na skórę, paznokcie czy włosy. Największe zasługi w tym aspekcie mają zawarte w yerbie witaminy A i E, które często nazywane są „witaminami młodości”. Ostrokrzew paragwajski słynie także z zawartości sporej ilości antyoksydantów. Związki te walczą ze szkodliwymi dla organizmu wolnymi rodnikami, a tym samym opóźniają procesy starzenia się. Te właściwości zainteresowały producentów kosmetyków, którzy coraz częściej dodają ekstrakty z yerba mate do kremów, balsamów czy maseczek. Saponiny, które sprawiają, że yerba delikatnie się pieni, wykazują właściwości oczyszczające. Dawniej rośliny zawierające tego typu związki chemiczne stosowano na przykład do prania lub mycia. Obecnie dzięki zawartości saponin, yerba mate dodawana jest do mydeł, płynów do kąpieli czy szamponów.

Źródła informacji:

1. Wikipedia: Yerba mate.
2. S.C. Killer, A.K. Blannin, A.E. Jeukendrup, No Evidence of Dehydration with Moderate Daily Coffee Intake: A Counterbalanced Cross-Over Study in a Free-Living Population, PLOS ONE, 9 styczeń 2014.