Yerba Mate La Merced

Yerba Mate La Merced to marka należąca do Las Marias, jednego z wiodących argentyńskich przedsiębiorstw branży mate odpowiedzialnych również za popularną Taragui. La Merced uznaje się za produkt jakości premium. Istnieje pięć wariacji tej yerby. Co ciekawe, żadna z nich nie zawiera jakichkolwiek dodatków. Zróżnicowane walory smakowe wynikają z wykorzystania odmiennych partii suszu o różnym pochodzeniu. La Merced Campo Sur bazuje na ostrokrzewie z plantacji położonych na południu. Wariacja De Campo powstaje z liści wyhodowanych w północnych partiach. La Merced De Monte pochodzi zaś z upraw zlokalizowanych w okolicach dawnych redukcji jezuickich. Kryterium geograficzne nie jest jedynym elementem wpływającym na smak i właściwości yerba mate La Merced. Przy wariacji Barbacua, główny wyróżnik stanowi rzemieślnicza technologia suszenia z wykorzystaniem tradycyjnego dymnego paleniska. Większość produktów La Merced leżakuje przez parę miesięcy. Wyjątkiem jest tutaj La Merced De Monte, w przypadku której proces ten może potrwać nawet rok. La Merced i jej wariacje smakowe to dowód na niezwykłe bogactwo świata ostrokrzewu. Okazuje się, że nie trzeba dodatków ziół czy owoców aby uzyskać mieszanki o innej specyfice, smaku oraz właściwościach. Gorąco polecamy!