Coffee Broastery - Kawa ziarnista Nicaragua Colibrí Azul Speciality 1 kg

Coffee Broastery – świeżo palone ziarna kawy, 100% arabica

Wyobraź sobie zielone wzgórza Nikaragui, rozciągające się w pobliżu miasta Jinotega, w środkowej Nikaragui. Właśnie tam, otoczone bogatą fauną i florą rezerwatu Cerro Datanli – El Diablo, rosną krzewy kawy, z których ziaren powstaje wyjątkowa Coffee Broastery Nicaragua Colibrí Azul. Nazwa tej kawy nie jest przypadkowa. Wśród bujnego lasu otaczającego plantację można spotkać nawet 250 gatunków ptaków, w tym małe kolibry o oszałamiającym, niebiesko-zielonym upierzeniu. Krzewy kawowca, z których powstaje Nicaragua Colibrí Azul dorastają na zacienionych wyższymi drzewami plantacjach, położonych na wysokościach około 1100-1450 metrów nad poziomem morza. Ręcznie zbierane owoce kawy poddawane są starannej obróbce, a efektem długiego, wieloetapowego procesu produkcji jest wyjątkowy napar o delikatnej kwasowości, w którym wyczuć można subtelne nuty orzechów laskowych, grejpfruta i czarnej herbaty.

Kawy speciality spod szyldu Coffee Broastery powstają w niewielkiej, kraftowej palarni, gdzie wysoko ponad wyniki przedkłada się jakość, niepowtarzalny smak oraz radość z tworzenia i dzielenia się z innymi tym, co najlepsze. Zanim jednak ziarna kawy zostaną wypalone, przechodzą długą drogę od ziarenka, poprzez plantację, wstępną obróbkę i podróż przez bezkresny ocean. Krzewy kawowca, z których powstają kawy Coffee Broastery dorastają na plantacjach położonych w odległych zakątkach naszego globu – plantacjach, które działają w duchu zrównoważonego rozwoju. Doświadczeni plantatorzy w pocie czoła dbają o to, by każda roślina dorastała w jak najlepszych warunkach. Każdy, nawet najmniejszy detal przekłada się na jakość kawy i smak naparu, który ostatecznie powstaje. Jeśli szukasz w kawie czegoś więcej niż tylko kofeinowego pobudzenia, Coffe Broastery jest stworzona właśnie dla Ciebie!

Profil kawy:

• Kraj pochodzenia, region: Nikaragua, Jinotega
• Wysokość uprawy: około 1100-1450 metrów n.p.m.
• Odmiana botaniczna: Caturra, Catuai
• Obróbka: mokra
• Punktacja, jakość ziaren: 84,25; strictly hard bean (SHB EP), specialty
• Stopień wypalenia: medium light (3/5)
• Profil sensoryczny: orzechy laskowe, grejpfrut, czarna herbata
• Kwasowość: delikatna
• Body: gładkie (lekkie)

Dodatkowe informacje:

Składniki: 100% kawa palona, ziarnista arabica

Masa netto: 1000g

Wyprodukowano dla: Venusti Sp. z o.o.

Najlepiej spożyć przed: data ważności i nr partii na opakowaniu

Oficjalna strona marki: www.coffeebroastery.com