EKSPRESOWA WYSYŁKA TEGO SAMEGO DNIA dla zamówień złożonych do 12:00! DARMOWA DOSTAWA już od 99 zł!
2021-07-30

Co to jest yerba mate green i czym różni się od tradycyjnej odmiany? Która zielona yerba jest najlepsza?

Zielone yerby już od pewnego czasu królują na polskim rynku mate. Czym się cechują i co sprawiło, że odniosły taki sukces? Czy różnia się od tradycyjnych gatunków? Dlaczego należy być rozważnym wybierając produkt dla siebie i na co uważać? Na te i wiele innych pytań odpowiadamy w dzisiejszym blogowym artykule.

Yerba mate green - zielona, aromatyczna, bogata w kofeinę i inne cenne związki

Różnice między yerba mate green a klasyczną odmianą mają związek przede wszystkim ze sposobem suszenia surowca. Jak zapewne wiecie, tradycyjnie opiera się on na krótkotrwałym umieszczeniu ostrokrzewu nad specjalnym paleniskiem. W efekcie yerba traci wilgoć i nasiąka wytrawnymi nutami. Choć cały proces trwa raptem kilka sekund, ma niebagatelny wpływ na smak i aromat. Napar na bazie tak przetworzonych liści cechuje się charakterystyczną goryczką i dymnym zapachem. Tak właśnie powstaje zdecydowana większość yerba mate z Paragwaju i Argentyny. Brazylijczycy, najwięksi producenci yerba mate green na świecie, robią to w inny sposób. W miejsce tradycyjnego dymnego paleniska, do suszenia wykorzystuje się gorące powietrze. Przetworzony w ten sposób surowiec zachowuje wszystkie najcenniejsze walory gatunkowe; jest bogaty w chlorofil, witaminy z grup A, C, E, B1, B2, B3, B5 oraz minerały, w tym wapń, żelazo, potas, fosfor, cynk i selen. Jednocześnie, listki zachowują soczyście zieloną, pełną życia barwę. Od tradycyjnie preparowanego ostrokrzewu odróżnimy ją gołym okiem. Inny będzie też smak i aromat naparu; yerba mate green jest bardzo łagodna. Charakterystyczna goryczka znana z tradycyjnych odmian z Paragwaju czy Argentyny ustępuje świeżym i roślinnym nutom o delikatnie wytrawnym charakterze. Dodatkowo Walory te sprawiają, że zielona mate doskonale łączy się z naturalnymi dodatkami. Właśnie dlatego w ofercie Verde Mate Green, najpopularniejszej i najbardziej uznanej marki zielonej yerby, znajdziemy ponad 20 wariacji, głównie ziołowych i owocowych. Niezależnie, którą wybierzecie, gwarantujemy, że otrzymacie najwyższej jakości produkt w pełnowymiarowym opakowaniu 500 g. To również istotne, szczególnie, że łatwo naciąć się na oferty konkurencyjnych producentów, którzy w imię maksymalizacji zysku sztucznie zaniżają masę netto opakowań swoich yerb. Więcej o tym, jak nie dać się nabrać w kolejnej części tekstu.


yerba mate green verde mate

Zielona yerba mate; rodzaj, nie marka. Wybieraj rozważnie!

Yerba mate green, czyli po prostu “zielona yerba mate” to powszechnie stosowana nazwa opisywanego tu gatunku ostrokrzewu. Tymczasem, patrząc na niektóre dostępne w Polsce produkty, można mieć wrażenie, że odnosi się ona tylko do jednej konkretnej marki. Szczególnie, że oferujący ją sprzedawcy często opisują ją jako “jedyną” i “oryginalną”, co oczywiście nie ma najmniejszego sensu. To trochę tak, jakby nadać zielonej herbacie nazwę handlową “Zielona herbata” i upierać się, że wszystkie inne zielone herbaty na rynku to jej podróbki. Dochodzi do tego nagminne wspominanie o przeprowadzonych badaniach i mówienie o nich jak o atutach, które rzekomo mają ją wyróżniać. Tymczasem najczęściej są one po prostu obowiązkowe w przypadku tego typu żywności. Zapewniamy, że oferowana przez nas Verde Mate Green to pewny i wnikliwie sprawdzony produkt. Ale wcale nie czujemy potrzeby, by wspominać o tym na każdym kroku, gdyż zdecydowana większość z Was doskonale zdaje sobie z tego sprawę. Wystarczy rzucić okiem na opinie i recenzje naszych klientów. Jednoznacznie potwierdzają one, że Verde Mate Green jest po prostu najlepszą yerbą w swojej kategorii. Jako sklep od dawna blisko współpracujący z brazylijskim plantatorem możemy Was zapewnić, że dopilnujemy, by najwyższe standardy produkcji Verde nigdy nie uległy zmianie.

Dbamy o Twoją prywatność

Sklep korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.

Zamknij
pixel