Bro Coffee Roastery – Kawa ziarnista Amico dall'Italia Espresso Roast 1 kg
- Bro Coffee Roastery Amico dall'Italia Espresso Roast to 100% arabica z Brazylii (82 pkt SCA) o charakterze klasycznego włoskiego espresso. Mleczna czekolada, orzechy laskowe, nuta pomarańczy i pełne body – do ekspresu, kawiarki i kaw z mlekiem.
Bro Coffee Roastery Amico dall'Italia Espresso Roast – włoskie espresso z brazylijskich ziaren ☕
Włosi mają na espresso prosty przepis: krótko, intensywnie i z gęstą cremą. Właśnie z myślą o takim stylu picia kawy powstała Bro Coffee Roastery Amico dall'Italia Espresso Roast – a jej nazwa od razu zdradza, skąd czerpie inspirację. Ziarna 100% arabiki pochodzą z okolic Guaxupé w brazylijskim stanie Minas Gerais, z upraw położonych na wysokości 800-1000 m n.p.m. 🌎 Włoski charakter nadaje im dopiero palarnia – i ciemniejszy niż zwykle wypał.
W filiżance czuć mleczną czekoladę i orzechy laskowe 🍫🌰, które w ciemniejszym wypale nabierają głębi, a całość przełamuje nuta pomarańczy. Pełne, ciężkie body i wyraźniejsza, przyjemna goryczka sprawiają, że espresso jest treściwe i intensywne. Średnio-wysoka kwasowość dodaje mu żywości, a na finiszu wraca subtelna słodycz.
Jakość potwierdzona punktacją SCA 🏆
Czym jest skala SCA? To rygorystyczny system oceny ziaren stworzony przez Specialty Coffee Association – międzynarodową organizację zrzeszającą największych kawowych ekspertów. Oceniają oni napar w 100-punktowej skali, badając w najdrobniejszych szczegółach m.in. jego aromat, smak, słodycz i balans. Wynik powyżej 80 punktów zarezerwowany jest wyłącznie dla elitarnych ziaren pozbawionych defektów.
Twórcy marki Bro Coffee Roastery nie uznają kompromisów. Wierzą, że każde ziarno kryje w sobie wyjątkową historię, którą pragną się z Tobą podzielić w postaci doskonałego naparu. Dowodem na to jest fakt, że ta kawa osiągnęła imponujący wynik 82 punktów SCA, co dumnie klasyfikuje ją w elitarnym gronie jakości speciality. Co to oznacza dla Ciebie? Gwarancję najwyższej jakości, nieskazitelnie czystego smaku i profilu sensorycznego, który zaskoczy Cię z każdym łykiem. Pijesz dokładnie to, co w świecie kawy uważa się za prawdziwe mistrzostwo!
Medium (4/5) – wypał w duchu włoskiej tradycji 🔥
Większość kaw speciality wypala się jaśniej, by wyeksponować ich owocowość. Amico dall'Italia idzie inną drogą: w palarni Bro Coffee Roastery ziarna wypalane są w stopniu medium (4/5), czyli ciemniej niż większość kaw marki. Dłuższe palenie pogłębia nuty czekolady i prażonych orzechów, dodaje kawie ciała i nadaje jej charakterystyczną dla włoskiego espresso goryczkę – wyraźną, ale szlachetną, bez spalonych, popiołowych tonów.
Wcześniej ziarna przechodzą obróbkę naturalną (dry process): owoce kawowca suszy się w całości, wraz z miąższem, a ziarna uwalnia się z nich dopiero po wyschnięciu. To dzięki temu kawa ma w sobie naturalną słodycz i owocowy akcent, który nie znika nawet w ciemniejszym wypale. Espresso z charakterem, ale bez agresji – takie, które pije się z przyjemnością, a nie z obowiązku. 😉
Profil kawy 🔍
- 🌍 Kraj pochodzenia, region: Brazylia, Guaxupé, Minas Gerais
- ⛰️ Wysokość uprawy: 800-1000 metrów n.p.m.
- 🌱 Odmiana botaniczna: Yellow Bourbon, Mundo Novo, Obatã
- ⭐ Punktacja kawy: 82 pkt w skali SCA
- 💧 Metoda obróbki: naturalna
- 🔥 Stopień wypalenia: medium (4/5)
- 🍊 Profil sensoryczny: słodki posmak, nuty pomarańczy, orzechów laskowych i mlecznej czekolady
- 🍋 Kwasowość: średnio-wysoka
- ☕ Body: ciężkie (pełne)
Skład produktu i dodatkowe informacje ✍️
- 🌱 Skład produktu: 100% kawa arabica, palona, ziarnista
- ⚖️ Masa netto: 1000 g
- 🏭 Wyprodukowano dla: Venusti Sp. z o.o.
- 🗓️ Najlepiej spożyć przed: Data ważności i nr partii na opakowaniu
Uwaga: Kawa smakuje najlepiej po minimum 7 dniach od daty palenia.
Wszechstronność metod parzenia ☕
Amico dall'Italia Espresso Roast najlepiej czuje się tam, gdzie liczy się ciśnienie i intensywność. Ciemniejszy wypał sprawia, że ziarna chętnie oddają smak, a espresso wychodzi gęste, z grubą warstwą cremy – złotobrązowej pianki na powierzchni naparu.
Polecamy ją przede wszystkim do:
- espresso i ristretto z ekspresu ciśnieniowego – intensywny, czekoladowy shot z orzechowym finiszem,
- cappuccino, latte i flat white – pełne body i lekka goryczka świetnie przebijają się przez mleko,
- kawiarki – mocny napar w tradycyjnym, włoskim stylu,
- French Pressa i AeroPressu – gdy masz ochotę na treściwą, aromatyczną kawę bez ekspresu.
O marce Bro Coffee Roastery ☕
Kawy speciality spod szyldu Bro Coffee Roastery powstają w niewielkiej, kraftowej palarni, gdzie wysoko ponad wyniki przedkłada się jakość, niepowtarzalny smak oraz radość z tworzenia i dzielenia się z innymi tym, co najlepsze. Ziarna sprowadzane są z najlepszych plantacji świata, gdzie króluje zrównoważony rozwój i dbałość o środowisko. Kraftowy proces palenia odbywa się w niewielkich partiach, co pozwala wydobyć z każdego ziarna pełnię smaku i aromatu. 🏆
Zaangażowanie w kawowe rzemiosło potwierdza fakt, że producent marki jest oficjalnym członkiem Specialty Coffee Association (SCA). Wybierając Bro Coffee Roastery, masz pewność, że sięgasz po ziarna spełniające najwyższe światowe standardy.
Postaw na kawy Bro Coffee Roastery! Dlaczego?
- 🔍 Świadomy wybór: ziarna najwyższej jakości, oceniane wysoko w restrykcyjnej skali SCA.
- 🌱 Zrównoważony rozwój: marka dba o planetę na każdym etapie produkcji.
- ☕ Indywidualność: kraftowe wypalanie w niewielkich partiach przez doświadczonych roasterów.
- ⭐ Doskonałość: niezrównana jakość i wyjątkowy smak.
Zaufaj marce, która stawia jakość i tradycję ponad wszystko, w trosce o Twoje najlepsze kawowe doświadczenia!
🔎 FAQ – najczęstsze pytania na temat kawy Bro Coffee Roastery Amico dall'Italia Espresso Roast
❓ Jak przygotować espresso z kawy Amico dall'Italia?
Dobrym punktem wyjścia jest ok. 18 g zmielonej kawy na podwójne espresso i ok. 36-40 g naparu w czasie 25-30 sekund. Jeśli espresso jest zbyt gorzkie, zmiel kawę nieco grubiej lub skróć ekstrakcję, a jeśli wychodzi kwaśne i wodniste – zmiel ją drobniej. Kawę miel bezpośrednio przed parzeniem – wtedy crema będzie najgęstsza, a aromat czekolady i orzechów najpełniejszy.
❓ Czy Amico dall'Italia to dobra kawa do cappuccino i latte?
Tak, to jedno z jej głównych zastosowań. Pełne body i wyraźniejsza goryczka sprawiają, że espresso przebija się przez mleczną piankę, a mleko dodatkowo podkreśla nuty mlecznej czekolady i orzechów laskowych. Kawa świetnie sprawdzi się też we flat white i latte macchiato.
❓ Czy Amico dall'Italia nadaje się do kawiarki?
Tak. Ciemniejszy wypał i pełne body to dokładnie to, czego potrzebuje kawa parzona w kawiarce – napar wychodzi mocny, treściwy i aromatyczny, w klasycznym włoskim stylu. Najlepszy efekt da średnio-drobne mielenie i średni ogień – wtedy kawa wypływa powoli, a napar nie nabiera spalonego posmaku.
12 miesięcy
Opinie o Bro Coffee Roastery – Kawa ziarnista Amico dall'Italia Espresso Roast 1 kg
- 5/5Opinia potwierdzona zakupemTa kawa to czysta poezja w kubku. Rano po przebudzeniu aromat tej świetnej kawy napędza do działania2025-12-05