Verde Mate Green. Brazylijska yerba, która nie ma sobie równych

Absolutnym bestsellerem wśród produktów dostępnych w naszym sklepie jest zielona, brazylijska yerba mate Verde Mate Green. Zastanawiacie się, jak i dlaczego powstała, jak smakuje i dlaczego jest tak popularna wśród rodzimych mateistów? Zapraszamy do lektury dzisiejszego wpisu!

Spis treści:

1. Verde Mate Green – yerba prosto z brazylijskiej dżungli
2. Historia Verde Mate Green
3. Co znajduje się w paczce Verde Mate?
4. Yerba mate dla początkujących… i nie tylko
5. Bogactwo smaków z natury

Verde Mate Green – yerba prosto z brazylijskiej dżungli

Soczyście zielony kolor listków, przyjemny, roślinny aromat przywodzący na myśl świeżo skoszoną trawę, niesamowita głębia smaku, kilkadziesiąt oryginalnych kompozycji smakowych, charakterystyczny, wygodny doypack, który ułatwia przechowywanie. To cechy, które jako pierwsze przychodzą na myśl o Verde Mate – brazylijskiej marce yerby, która podbiła serca europejskich i południowoamerykańskich mateistów! Verde Mate Green – co to za marka i dlaczego zdobyła tak szerokie grono fanów? Przyjrzyjmy się jej dokładnie.

Historia Verde Mate Green

Verde Mate to stosunkowo młoda marka. Powstała zaledwie w 2017 roku i już zdążyła podbić świat yerba mate. Wszystko zaczęło się od pytania: a co, gdyby tak stworzyć delikatniejszą w smaku yerbę, która zachwyci wysoką jakością doświadczonych miłośników naparu i jednocześnie nie odstraszy intensywnym smakiem początkujących mateistów? W momencie, gdy marka powstawała, nie było tego typu produktów na rynku. Gorzki smak naparu z ostrokrzewu odstraszał wielu amatorów yerby, dlatego twórcy Verde Mate postanowili stworzyć produkt, który będzie dostępny dla każdego. Po długiej podróży po Brazylii i przemierzeniu setek kilometrów dróg i bezdroży brazylijskiej Parany, stanu, który słynie z największych i najlepszych plantacji yerba mate, udało się wreszcie znaleźć odpowiedniego kontrahenta, który wyznaje podobne wartości: szacunek dla przyrody i człowieka, dbałość o tradycję i najwyższą jakość produktu. Rozpoczęła się współpraca, która wkrótce zaowocowała powstaniem nowatorskiej i nieszablonowej marki yerba mate.

Co znajduje się w paczce Verde Mate?

Zielona yerba mate

Brazylijczycy uwielbiają pić yerbę i robią to na wiele sposobów. Piją drobno zmielone, soczyście zielone chimarrão w dużych cuiach i lodowate, rześkie tereré z dodatkiem kostek lodu, ziół i kawałków owoców. Liczy się świeży, roślinny smak ostrokrzewu. Obok tych dwóch najpopularniejszych brazylijskich typów yerby jest jeszcze mate green, czyli świeża yerba o jasnozielonej barwie, prawie całkiem pozbawiona charakterystycznej dla ostrokrzewu goryczki. Świeży, roślinny smak i zachowana jaskrawozielona barwa listków to zasługa specjalnej metody obróbki ostrokrzewu, który w przeciwieństwie do tradycyjnej metody stosowanej w Argentynie czy Paragwaju, suszony jest przy pomocy gorącego powietrza. Tuż po zebraniu z plantacji listki rozdrabnia się na mniejsze kawałki i suszy się gorącym powietrzem – bez użycia dymu i ognia. Potem od razu trafiają do paczki. Pomijany jest etap leżakowania, dzięki czemu udaje się zachować świeżą, zieloną barwę i roślinny, ziołowy smak i aromat, który przywodzi na myśl świeżo skoszoną trawę. Choć wydawać by się mogło, że łagodniejsza w smaku zielona yerba mate będzie pozbawiona mocy – nie ma nic bardziej mylnego. Verde Mate ma takie same właściwości pobudzające, jak każda, tradycyjnie produkowana yerba. A nawet wypada pod tym względem trochę lepiej. Susz praktycznie pozbawiony jest gałązek, które zwykle traktowane są jako niezawierający kofeiny „wypełniacz”.

Wyłącznie naturalne dodatki

Oferta marki jest naprawdę pokaźna, bo obejmuje około 50 zupełnie różnych wariacji smakowych. Od tradycyjnych yerb bez dodatków, poprzez ziołowe i owocowe kompozycje, aż po innowacyjne wariacje bazujące na specjalnym, prażonym suszu. Na etapie produkcji szczególnie dba się o to, aby każda kompozycja smakowa była idealnie wyważona. To, co wyróżnia Verde Mate na tle innych, konkurencyjnych marek, to fakt, że absolutnie wszystkie dodatki, jakie trafiają do paczek – zioła, owoce, suszone kwiaty jadalne, przyprawy, olejki i aromaty – są wyłącznie naturalnego pochodzenia. Sama natura i najwyższa jakość!

Kraftowa yerba mate

Yerba Verde Mate powstaje na kameralnej, rodzinnej plantacji, położonej na zachód od Kurytyby – stolicy brazylijskiego stanu Parana. Tu czas płynie wolniej. Ostrokrzew dorasta w niemal półdzikich warunkach, zgodnie z własnym cyklem rozwoju i bez ingerencji człowieka. W przeciwieństwie do dużych, komercyjnych przedsiębiorstw, tu do wzrostu roślin nie używa się pestycydów i sztucznych środków ochrony roślin, a podczas zbiorów, zamiast maszyn, wykorzystuje się pracę ludzkich rąk. Dzięki temu wstępna selekcja listków odbywa się już na etapie zrywania ich z krzewów, a po obróbce do paczki trafiają wyłącznie te o najlepszej jakości.

Yerba mate dla początkujących… i nie tylko

Yerba Verde Mate zbiera wiele pozytywnych opinii wśród mateistów. Ze względu na łagodny smak, szczególnie dobrze sprawdza się na początek przygody z ostrokrzewem paragwajskim. Nie odstrasza intensywnością i mocną goryczą, a w połączeniu z owocowymi dodatkami zachwyca oryginalnymi kompozycjami. To także dobra alternatywa dla „starych wyjadaczy” w świecie yerba mate, którzy szukają odskoczni od dymnych, intensywnych naparów, nie tracąc przy tym na jakości produktu. Jako yerba „na start” Verde Mate ma jeszcze jedną zaletę, oprócz stosunkowo łagodnego smaku. Grubo cięty susz praktycznie całkiem pozbawiony pyłu i patyczków łatwo filtruje się prawie każdym rodzajem bombilli, dlatego też nie trzeba martwić się o zakup specjalnych akcesoriów wybierając produkty Verde Mate. A jak najlepiej ją parzyć, żeby w pełni wykorzystać jej potencjał? Na początek polecamy zacząć od mniejszych porcji suszu – około 15 g na 300 ml wody – i stopniowo zwiększać porcję, wraz z lepszym zapoznaniem się z charakterem yerba mate.

Bogactwo smaków z natury

Verde Mate to marka, która pochwalić się może jedną z najbardziej pokaźnych ofert. Jej bogata oferta obejmuje obecnie około 50 oryginalnych wariacji smakowych i regularnie dodawane są nowe, zaskakujące propozycje. Ktoś mógłby powiedzieć, że co za dużo, to niezdrowo, ale my się z tym nie zgadzamy. Każdy produkt Verde Mate to przemyślana i spójna kompozycja, która zachwyca wielowymiarowym smakiem i aromatem. Nie brakuje tu tradycyjnej, pozbawionej dodatków Despalady (również w wersji organicznej, dla bardziej wymagających mateistów), jeszcze lepiej pobudzającej yerby z dodatkiem guarany czy kompozycji przygotowanej specjalnie do picia na zimno. Prym wśród produktów z rodziny Verde wiodą mieszanki owocowe, a na szczególną uwagę zasługuje klasyczne połączenie ostrokrzewu, cytryny i mięty, mocno egzotyczne Frutos Tropicales czy uwodzicielska Fresa, łącząca truskawkę z płatkami róży. W ofercie Verde Mate jest także coś dla fanów ziołowych kompozycji – yerba mate z dodatkiem dalekowschodniej sarsaparilli lub ashwagandhy, zaskakująco świeże połączenie z guayusą i jaśminem, pobudzająca nie tylko ciało, ale też umysł Katuava czy aromatyczna Cannabis Absinth, z dodatkiem mąki konopnej i ziela piołunu. Szczególne miejsce w ofercie Verde Mate zajmują kompozycje „funkcyjne”, jak Silueta, Fitness czy Detox, których zadaniem jest nie tylko dostarczenie dawki pobudzenia, ale także poprawa pracy układu pokarmowego. Wśród produktów brazylijskiej marki znaleźć można również tzw. tostady, czyli yerba mate skomponowane na bazie prażonego ostrokrzewu paragwajskiego. Pod wpływem obróbki w specjalnym piecu, zielona yerba mate zmienia swoją barwę w ciemnobrązową, a jej smak i aromat przypomina kawę zbożową. Verde Mate Coffee czy Dulcessa zachwycają oryginalnym smakiem, w którym wyczuwalna jest nuta czekolady. Zamiast wody, do ich przyrządzenia polecamy użyć mleka. Pycha!

Wszystkie smaki Verde Mate Green dostępne są w dwóch wariantach wagowych: w półkilogramowych doypackach i próbkach po 50 gramów – to świetne rozwiązanie dla tych, którzy chcą wypróbować nowe smaki, bez konieczności zakupu pełnowymiarowego opakowania. Jeszcze lepszą opcją na poznanie yerby od Verde Mate jest wybór zestawu z próbkami. Prawdziwym miłośnikom południowoamerykańskiego naparu, którym zależy na jak najdłuższym zachowaniu walorów smakowo-aromatycznych suszu polecamy zakup Verde Mate w zestawie z yerberą, czyli metalową puszką, która nie tylko chroni susz przed wilgocią i zwietrzeniem, ale także ułatwia nasypywanie yerby do naczynka, dzięki wygodnemu dozownikowi.

Verde Mate Green to najlepsza yerba mate w swojej kategorii – opinie i tysiące fanów nie mogą się mylić! Wystarczy spojrzeć na setki recenzji naszych klientów. Jeśli szukasz sprawdzonej, naturalnej yerby, prosto z serca brazylijskiej dżungli – wybierz Verde Mate!

Źródła informacji:

1. Wikipedia: Yerba mate.
2. verdemategreen.com.
3. C. I. Heck, E. G. De Mejia, Yerba Mate Tea (Ilex paraguariensis): A Comprehensive Review on Chemistry, Health Implications, and Technological Considerations, Journal of Food Science, październik 2007, Vol. 72, Issue 9, s. R138-R151.