Aktualności

Teina, kofeina, „to coś, co pobudza w herbacie" – nazw krąży sporo, a tak naprawdę chodzi dokładnie o tę samą substancję. W tym wpisie rozkładamy temat na czynniki pierwsze: wyjaśniamy, czym właściwie jest teina, ile jej znajdziesz w poszczególnych rodzajach herbaty i czy jej działanie naprawdę różni się od tego, co znasz z filiżanki kawy. Zdradzimy też, od czego tak naprawdę zależy moc parzonego naparu i dlaczego dwie filiżanki tej samej herbaty mogą działać na Ciebie zupełnie inaczej. Na koniec podpowiemy również, po jakie napary sięgnąć, jeśli zależy Ci na ograniczeniu kofeiny w diecie, a mimo to nie chcesz rezygnować z rytuału parzenia herbaty.

W naszym PoYerbanym teamie większość z nas nie wyobraża sobie poranka bez świeżo zaparzonej, mocnej yerby. Są jednak i tacy, którzy zdecydowanie chętniej sięgają po nieco inne pobudzające napary. Przyznajemy się bez bicia – choć yerba mate to nasza największa miłość, czasem każdy ma ochotę na mały skok w bok i filiżankę czegoś zupełnie innego. Ostatnio oszaleliśmy na punkcie gorącej nowości, jaka wylądowała na naszych magazynowych półkach: matcha smakowa. Nawet ci z nas, którzy zazwyczaj kręcą nosem na nowinki i o poranku twardo trzymają się swojego ulubionego matero z yerbą lub kubka z kawą, musieli z zachwytem uznać wyższość tego wynalazku!

Za oknem szaruga, budzik dzwoni po raz piąty, a Ty zastanawiasz się, jak w ogóle wstać z łóżka, nie mówiąc już o przetrwaniu całego dnia na wysokich obrotach? Większość z nas na hasło „pobudzenie” odruchowo myśli o małej czarnej. Tymczasem w naszym biurze od dawna króluje coś zupełnie innego. Niemal codziennie dostajemy pytania od Was – naszych klientów. Zastanawiacie się: czy yerba mate ma kofeinę? Odpowiedź jest krótka i brzmi: oczywiście, że tak!

Zastanawiałeś się kiedyś, co powstanie, gdy połączymy dymną, paragwajską klasykę lub trawiasty, brazylijski ostrokrzew z potężną mocą ziół z całego świata? My zastanawiamy się nad tym codziennie, a nasze biurka toną w kolejnych otwartych paczkach, które poddajemy rygorystycznym testom. Yerba mate ziołowa to potężny plac zabaw dla każdego fana naparów, a nasz redakcyjny zespół przetestował już chyba każdą możliwą kombinację. Od orzeźwiającej mięty, przez egzotyczną guayusę, aż po wyraziste, wytrawne boldo – każda z tych roślin wnosi do matero zupełnie nową, fascynującą opowieść. Przygotuj bombillę, bo dzisiaj zabieramy Cię w podróż po najbardziej odjechanych ziołowych fuzjach, jakie matka natura ma do zaoferowania!

Zastanawiałeś się kiedyś, po co najchętniej sięgasz, gdy do popołudniowej kawy lub herbaty nagle łapie Cię ochota na „coś słodkiego”? Każdy z nas zna ten moment, kiedy organizm głośno domaga się cukru, a ręka niemal automatycznie wędruje w kierunku szafki z batonikami. Zamiast jednak uciekać w stronę wysoko przetworzonych słodyczy pełnych pustych kalorii, my proponujemy zupełnie inny, mądrzejszy kierunek: suszone daktyle. To naturalnie słodka, niezwykle uniwersalna przekąska, która zyskuje coraz większą rzeszę fanów – i to nie tylko wśród sportowców czy pasjonatów zdrowego stylu życia. Jeśli do tej pory traktowałeś je wyłącznie jako dziwny, pomarszczony dodatek do świątecznych keksów, najwyższy czas zweryfikować ten pogląd.

Zastanawiasz się, co wyląduje na dnie Twojego matero podczas najbliższego siorbania? To odwieczny dylemat każdego, kto wkracza do świata ostrokrzewu paragwajskiego. Z jednej strony kusi tradycyjna, dymna goryczka, a z drugiej – orzeźwiające, owocowe i ziołowe kompozycje, które pachną jak letnie popołudnie. Nie przejmuj się jednak – każdy z nas kiedyś wpatrywał się w te wszystkie kolorowe paczki, próbując rozszyfrować, co tak naprawdę kryje się w środku. Niezależnie od tego, czy sięgasz po yerbę po raz pierwszy, czy jesteś już zaprawionym w boju yerboholikiem, wybór idealnego suszu zawsze budzi sporo emocji.

Szukasz przekąski, która wreszcie ma coś więcej do powiedzenia niż tylko nudne chrupanie przed telewizorem? W naszym PoYerbanym biurze non stop coś testujemy – od najnowszych naparów po najróżniejsze smakołyki z całego świata. Tym razem jednak mamy premierę, obok której po prostu nie da się przejść obojętnie. Jeśli do tej pory myślałeś, że orzechy to tylko zwykły, grzeczny dodatek do diety, przygotuj się na solidny wstrząs. Wjeżdżamy z nowością, która zrewolucjonizuje Twoje pojęcie o mądrym podjadaniu, łącząc genialny skład z iście wybuchowym smakiem. Zrób trochę hałasu i przygotuj się na potężne chrupnięcie!

Zazwyczaj w naszym biurze PoYerbani.pl już od samego rana słychać charakterystyczne siorbanie yerby przez bombillę. Są jednak wśród nas i tacy, którzy zamiast dymnego ostrokrzewu, zdecydowanie wolą zaparzyć kawę speciality albo sięgnąć po coś zupełnie innego. Dzisiaj wyjątkowo odstawiamy tykwy na półkę, bo na warsztat bierzemy absolutny hit, o którym moglibyśmy opowiadać godzinami – matcha!

Szukasz potężnego zastrzyku energii, który otworzy Ci oczy szerzej niż podwójne espresso? Zastanawiasz się, która paczka z naszych wirtualnych półek kryje w sobie najwięcej mocy? To temat, o który klienci pytają nas dosłownie każdego dnia, dlatego postanowiliśmy wziąć go na warsztat. Zaparzyliśmy w biurze najmocniejsze susze, chwyciliśmy za nasze ulubione bombille, tykwy i Yerbomosy, by ostatecznie wyłonić absolutnych faworytów. Jeśli klasyczne, łagodne napary przestały robić na Tobie wrażenie, to znak, że pora wytoczyć ciężkie działa.

Choć na co dzień w naszym sklepie króluje yerba mate, to w świecie dobrej herbaty czujemy się równie pewnie. Dziś bierzemy na tapetę coś, co absolutnie zdominowało kawiarnie na całym świecie: matcha latte. Ten obłędnie zielony, kremowy napój to nie tylko chwilowa moda z Instagrama, ale też potężna dawka energii i smaku, w którym można się zakochać od pierwszego łyku. Wyobraź sobie idealne połączenie ziemistego, głębokiego umami z delikatną, aksamitną słodyczą, która dosłownie rozpływa się w ustach. Niezależnie od tego, czy potrzebujesz płynnego skupienia do pracy, czy po prostu chwili dla siebie. Gwarantujemy, że gdy poznasz nasz sposób na to szmaragdowe cudo, na dobre zapomnisz o przepłacaniu w kawiarniach!