Darmowa dostawa od 60,00 zł
2024-03-20

Akcesoria do yerba mate: niezbędny ekwipunek każdego mateisty

Akcesoria do yerba mate

Yerba mate to tradycyjny napój z Ameryki Południowej, który zyskuje coraz większą popularność na całym świecie. Nic dziwnego, yerba nie tylko świetnie smakuje. Zawiera kofeinę i pobudza niemal tak dobrze jak kawa, doskonale ją zastępując! Aby w pełni cieszyć się smakiem i aromatem południowoamerykańskiej „herbaty”, warto zaopatrzyć się w odpowiednie akcesoria do yerby. Jeśli jesteś na początku swojej mateistycznej przygody, to ten wpis jest właśnie dla Ciebie. Tu dowiesz się, od czego zacząć, co wybrać, na co zwracać uwagę i gdzie kupić wszystkie niezbędne gadżety. Zapraszamy do lektury!

Spis treści:

  1. Od czego zacząć? Podstawowe akcesoria do parzenia yerba mate
  2. Dodatkowe akcesoria do przygotowania i picia yerby
  3. Yerba mate bez dedykowanych akcesoriów? Zobacz, co może Ci się przydać!

Od czego zacząć? Podstawowe akcesoria do yerby

Rozpoczynając swoją przygodę z yerba mate szybko zauważysz, że nie jest to zwykła herbata, a z przygotowaniem yerby wiąże się cały rytuał, który wymaga odpowiednich narzędzi. Wybór sprzętu do picia yerba mate nie jest mocno skomplikowaną sprawą, ale dla osób, które dopiero wkraczają w ten bogaty świat, może wydawać się to trudne – zwłaszcza że ilość dostępnych na rynku akcesoriów jest coraz większa. Na początek skupmy się na dwóch podstawowych akcesoriach – matero i bombilla.

Matero, czyli kubek do picia yerby

Yerba mate to napar na bazie liści i gałązek ostrokrzewu paragwajskiego – i tak jak każdy napar, yerbę przygotowuje się i pije w naczynku. Jest to jednak napar niezwykły, związany z bogatą historią i kulturą Indian Guarani, dlatego – chcąc uszanować tę niezwykłą tradycję – do picia yerby używa się specjalnego kubka, nazywanego matero, które występuje w różnych rozmiarach i kształtach, a także może być wykonane z różnych materiałów, takich jak:

  • naturalna tykwa – to najbardziej tradycyjny rodzaj naczynek do yerba mate. Wykonywane są z wysuszonego i wydrążonego owocu dyni kalebasowej, który ma twarde, wytrzymałe ścianki i charakterystyczny kształt – pękaty u dołu i zwężający się ku górze. Właśnie tak setki lat temu yerbę pili Indianie Guarani. To też najbardziej ekologiczny rodzaj naczynka – w końcu powstaje z organicznego materiału. Taki rodzaj matero może więc zainteresować eko-freaków, którzy chcą dbać o środowisko w każdym aspekcie swojego życia. Picie yerby z tykwy ma swój urok, ale dbanie o takie naczynko potrafi być dość uciążliwe.
  • drewno – najczęściej palo santo, czyli słynne „święte drzewo”. Drewno palo santo cechuje się dużą wytrzymałością i odpornością na uszkodzenia, a do tego wypełnione jest bardzo aromatyczną żywicą. To dość ekskluzywne rozwiązanie, na które decydują się prawdziwi koneserzy yerba mate. Po przygotowaniu yerby w drewnianym matero dzieje się magia. Napar zyskuje nowe nuty smakowe i aromatyczne, a z każdym łykiem poczujesz energię pradawnego ducha lasu! Podobnie jak tykwa, palo santo jest materiałem organicznym – ma swój niepowtarzalny klimat, ale wymaga odpowiedniej pielęgnacji, aby posłużyło jak najdłużej.
  • ceramika – to najbardziej praktyczny i uniwersalny materiał, z którego wykonywane są matera do yerba mate. Ceramiczne tykwy są stosunkowo tanie, łatwe w codziennej pielęgnacji i wygodne w użytkowaniu – są jednak pozbawione charakterystycznego klimatu, który posiadają naczynka wykonane z drewna lub naturalnej tykwy.

Wszystkie rodzaje naczynek, a także ich wady i zalety szczegółowo opisaliśmy na naszym blogu. Wybór jest spory, a Ty zastanawiasz się pewnie, jaki sprzęt do yerba mate wybrać najlepiej? Na co zwracać uwagę, kupując swoje pierwsze matero? Wszystko zależy od tego, czego szukasz. Tradycyjne matera z tykwy lub palo santo są bardzo popularne wśród purystów, jednak wymagają odpowiedniego przygotowania przed pierwszym użyciem oraz regularnej pielęgnacji. Ceramiczne matera są bardziej praktyczne i łatwiejsze w utrzymaniu, ale mogą nie zapewniać tak autentycznego doświadczenia. Zwróć też uwagę na wielkość naczynka – im mniejszą ma pojemność, tym mniejsze porcje yerba mate będziesz pić, a tym samym będziesz dostarczać sobie mniejszą dawkę kofeiny. Małe materko to dobry pomysł na początek mateistycznej przygody. Jeśli istotna jest dla Ciebie niska cena, wybierz naczynko wykonane z ceramiki. Jeśli jednak zależy Ci na jakości wykonania, wytrzymałości i szukasz czegoś wyjątkowego, wybierz rzemieślnicze matero z drewna palo santo.

Akcesoria do yerba mate

Bombilla – filtrująca rurka do yerba mate

Dość drobny susz yerba mate sprawia, że picie naparu prosto z matero jest mocno uciążliwe, a wręcz niemożliwe. Aby picie yerby było komfortowe, niezbędne jest użycie filtra. Taką właśnie rolę pełni bombilla, czyli tradycyjna rurka, której używa się do picia yerba mate. Pełne kompendium wiedzy na temat bombilli znajdziesz w tym wpisie na naszym blogu. Teraz skupmy się na najważniejszych kwestiach. Konstrukcja bombilli jest prosta: główną część stanowi lekko zakrzywiona rurka, jeden z jej końców jest zwykle lekko spłaszczony i pełni rolę ustnika, a drugi koniec wyposażony jest w podziurkowany lub nacięty filtr, którego zadaniem jest oddzielenie fusów od naparu. Bombille wykonywane są z różnych materiałów. Najczęściej można spotkać te wykonane ze stali nierdzewnej – są uniwersalne, łatwe w konserwacji, wytrzymałe i stosunkowo tanie. Nieco lepszej jakości, a zarazem droższe są bombille wykonane z alpaki (stopu miedzi, niklu i cynku), która imituje srebro. Na rynku dostępne są także srebrne bombille – należą do kategorii akcesoriów do picia yerba mate ze zdecydowanie wysokiej półki cenowej. Bombille dostępne są też w różnych rozmiarach – krótsze i dłuższe, przeznaczone do mniejszych lub większych naczynek. Niekiedy dekorowane są zdobieniami lub wyposażane w pierścienie chłodzące. Najważniejszym kryterium podczas wyboru bombilli jest rodzaj filtra – to od niego zależy, czy picie yerba mate będzie wystarczająco komfortowe. W zależności od rodzaju filtra można wymienić kilka typów bombilli:

  • bombilla z filtrem „łyżeczkowym” – to najpopularniejszy i najbardziej uniwersalny typ bombilli, która kształtem przypomina zwykłą łyżeczkę do herbaty. Spłaszczona końcówka filtra wyposażona jest w drobne dziurki, które zatrzymują fusy w matero. Dobrze filtruje większość rodzajów yerba mate, ale może nie poradzić sobie z bardzo drobno zmielonymi, mocno pylastymi suszami.
  • bombilla typu „bomba” – jest podobna do bombilli łyżeczkowej, ale filtr jest większy, okrągły, bardziej spłaszczony i wyposażony w jeszcze drobniejsze dziurki. To idealna bombilla do bardzo pylastej yerby. Szczególnie popularna jest w Brazylii, gdzie pije się charakterystyczną, zmieloną na pył chimarrão.
  • bombilla cylindrowa – to dość nietypowy rodzaj bombilli. Zamiast dziurkowanego filtra wyposażona jest w kilka prostopadłych nacięć. Dobrze filtruje grubo cięte listki mate, ale znacznie słabiej radzi sobie z drobno zmielonym, pylastym suszem.
  • bombilla z podwójnym lub potrójnym filtrem – to dobre rozwiązanie jeśli chcesz mieć pewność, że napar będzie wystarczająco dobrze przefiltrowany. Każdy filtr to dodatkowa ochrona przed drobinkami suszu.

Dodatkowe akcesoria do przygotowania i picia yerby

Porządne matero i odpowiednio dopasowana do niego bombilla to podstawa. Z takim wyposażeniem śmiało możesz rozpoczynać podbój bogatego w smaki i aromaty świata yerba mate. Jest jednak kilka gadżetów, które mogą ułatwić i umilić Ci Twoją przygodę. W co jeszcze warto się zaopatrzyć?

  • Termometr do yerba mate. Delikatne listki i gałązki ostrokrzewu nie lubią wrzątku. Yerba zalana zbyt gorącą wodą staje się bardzo gorzka, niesmaczna i prawie całkiem traci swoje pobudzające właściwości. Przygotowywanie jej tak, jak zwykłej herbaty – zalewając susz wodą od razu po wyłączeniu czajnika – nie ma najmniejszego sensu. Aby dobrze przygotować napar i precyzyjnie odmierzyć odpowiednią temperaturę wody (około 70-80°C), warto zaopatrzyć się w termometr.
  • Czyścik lub wycior do bombilli. W wąskiej rurce bombilli i zakamarkach filtra zbiera się osad, który warto raz na jakiś czas dobrze wyczyścić. Samo opłukanie bombilli wodą, z dodatkiem płynu do mycia naczyń może być niewystarczające – dokładne wyszorowanie jej wnętrza ułatwi Ci specjalny czyścik lub wycior.
  • Termos. Jeśli spędzasz dużo czasu poza domem, a jednocześnie chcesz mieć łatwy dostęp do yerba mate, rozważ dodatkowo zakup termosu. Jeśli nie wiesz, co wybrać, tutaj znajdziesz kompleksowy przegląd termosów i naczynek do picia yerba mate w podróży.
  • Yerbera – puszka do przechowywania yerba mate. Świeżo zakupiona yerba pachnie i smakuje niesamowicie, ale jeśli nie zamkniesz jej szczelnie, szybko utraci swoje wspaniałe walory smakowo-aromatyczne. O tym, jak ważne jest odpowiednie przechowywanie suszu, pisaliśmy na naszym blogu w tym miejscu, a najlepszym sposobem na jak najdłuższe zachowanie jego świeżości jest yerbera, czyli metalowa puszka.

Yerba mate bez dedykowanych akcesoriów? Zobacz, co może Ci się przydać!

W mailach od naszych klientów i na naszych profilach w mediach społecznościowych często pojawia się pytanie, czy możliwe jest przygotowanie naparu bez specjalnego sprzętu do yerba mate? Odpowiemy krótko: oczywiście! Jasne, korzystanie z tradycyjnego matero i bombilli sprawia, że rytuał parzenia yerba mate staje się niezwykłym, wręcz magicznym doświadczeniem. Jeśli jednak nie posiadasz specjalnych akcesoriów – to nic straconego. Nadal możesz w pełni cieszyć się cudownym smakiem i właściwościami yerby! Matero możesz z powodzeniem zastąpić zwykłym, ceramicznym kubkiem, a susz umieścić w zaparzaczu (np. takim), aby przefiltrować fusy i cieszyć się czystym, klarownym napojem. Ciekawym pomysłem na parzenie yerba mate bez matero i bombilli jest wykorzystanie french pressa, w którym jednorazowo przygotujesz nawet 1 litr naparu. Świetną alternatywą jest też Yerbomos – innowacyjny, kompaktowy gadżet, który pełni potrójną funkcję matero, termosu i bombilli w jednym.

Kilka słów podsumowania

Wybierając akcesoria do yerba mate, warto kierować się nie tylko estetyką, ale przede wszystkim funkcjonalnością i jakością wykonania. Dobrze wykonane gdżety nie tylko ułatwią przygotowanie naparu, ale również będą służyć przez długi czas. Ponadto, warto zastanowić się, co będzie najbardziej przydatne w codziennym użytkowaniu – czy planujesz pić yerbę głównie w domu, czy również poza nim. Jeśli zastanawiasz się, gdzie kupić akcesoria do yerba mate – nie musisz szukać daleko. Wszystko, czego potrzebujesz, znajdziesz w naszym sklepie internetowym. A jeśli potrzebujesz pomocy z wyborem odpowiedniego sprzętu – daj nam znać, z wielką chęcią odpowiemy na wszystkie pytania!


Źródła informacji:

  1. Wikipedia: Mate, History of yerba mate.
  2. Encyclopædia Britannica: Mate beverage.

Autor:
Klaudia (YERBACIARA)

Klaudia to największa miłośniczka kotów (i nie tylko) jaką znamy, a do tego fanka yerby o każdej porze dnia, dlatego zyskała w naszym biurze ksywkę YERBACIARA (wiecie, od “kociara”, he he). W swojej kolekcji ma więcej paczek z yerba mate i gadżetów do jej picia niż większość ludzi ma par butów. Na blogu najczęściej znajdziecie jej recenzje wszelkich akcesoriów do yerba mate – od bombilli po Yerbomosy.

Polecane

pixel